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阿古 真理(あこ まり)

1968年 兵庫県生まれ

作家
生活史研究家

講演可能地域
全国
主な講演テーマ
<家事から考えるジェンダーとケア>
「ジェンダーを家事シェアの視点で考える]
~日常生活における平等とパートナーシップ~
「家事から見えるケアの世界」
~働き方との関係性~
「家事とケアにおける愛情神話」
~何が私たちを縛るのか~
「家事から見る私たちの生活史」
~経済発展は暮らしの何を変えたか~

<食の文化と歴史>
「近代に生まれた『家庭料理』」
「台所革命が変えた食卓」
「和食って何? 私たちの食」
「食トレンドはなぜ起こる?」
「パンとスイーツの日本史」
「一汁三菜神話から自由になろう」
主な著書
「ラクしておいしい令和のごはん革命」(主婦の友社)
「日本外食全史」(亜紀書房)
「平成・令和食ブーム総ざらい」(集英社インターナショナル)
「母と娘はなぜ対立するのか」(筑摩書房)
「なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか」(NHK出版新書)
「小林カツ代と栗原はるみ」(新潮新書)
「料理は女の義務ですか」(新潮新書)
「昭和の洋食 平成のカフェ飯」(ちくまプリマー新書) ※その他、連載・掲載多数
経歴
社会学と暮らしへの関心から、食文化史を研究するようになり、書籍の執筆を始める。「AERA」等の仕事がきっかけで、食のトレンド・ウォッチも行うようになった。書籍や雑誌、新聞、WEBなどの媒体で、作家・生活史研究家として活躍。食を中心にした生活史と現代のトレンド、女性、写真、ジェンダーなどの分野で執筆するほか、講演、テレビ出演等も行う。「東洋経済オンライン」、「現代ビジネス」、「FRaU」、「クックパッドニュース」等、連載も多数。

 

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