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上木 草平(うえき そうへい)

1950年石川県生まれ

店舗プロデューサー
(株)エイアンドティー.ティ代表取締役

講演可能地域
全国
主な講演テーマ
「あなたのお店は繁盛の仕掛けができていますか?」
「地方や小商圏でも繁盛店は創れるという理由」
「路地裏でも繁盛店は創れる」
「企業店に負けない個店つくり~繁盛する個店の絶対条件」
「繁盛店における人間力とは?」
「上木草平流 繁盛の方程式」
主な著書
『路地裏奇跡の繁盛店』
『にっぽん縦断奇跡の繁盛店』
経歴
1970年に上京して店舗設計施工会社に入社。14年間に亘り現場から営業業務まで担当。1984年にデザイン・設計・施工会社のエイアンドティー株式会社を設立。店舗デザイン、設計施工、コンセプトデザイン、メニュー創作、人材教育までトータルに飲食店開業をプロデュース。一軒一軒、お客様のニーズに合わせた店づくりをし、その数は有に450店舗を超えている。さらに1999年には、開業やリニューアルなど店づくりの支援体制を整えた株式会社エイアンドティー.ティを設立。これまでに手掛けた飲食店は全国に拡がり、個店飲食店同士が情報交換を行なえるネットワークへ発展。形にとらわれない全国組織となりつつある。初期段階からの飲食店経営をサポート、日本全国に数々の繁盛店を誕生させている。業界のカリスマとして日本一の実績を誇る。

 

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